Sütőtökös, currys csirkemell. – Kohári Éva receptje!
A csirkemell és a sütőtök igazán jó páros, amit a tejszín és a curry csodásan egészít ki. Ez az étel pillanatok alatt elkészül és garantál sikerünk lesz vele.
Hozzávalók:
-
1 db csirkemell filé
-
Kisebb sütőtök fele
-
2-3 evőkanál olaj
-
200 ml tejszín
-
Ízlés szerint só
-
1 nagy csipet őrölt feketebors
-
1 kávéskanál curry
-
1 nagy csipet kakukkfű
Elkészítés:
-
A tököt alaposan mossuk meg, daraboljuk fel, tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük roppanósra kb. 30 perc alatt.
-
A csirkemellet vágjuk kockákra, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben süssük puhára kevés olajon.
-
A sütőtököt kockázzuk fel és tegyük a hús mellé. Öntsük fel tejszínnel, ízesítsük curryvel, kakukkfűvel és forraljuk 1-2 percet.
-
Tálaljuk főtt rizzsel.
Jó étvágyat hozzá!
